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通過增加日糧中副產品用量來最大限度降低飼料成本

發布時間:2015-01-16 16:58  來源:pigsite   作者:溫鵬   點擊:

  最重要的目標是改進整個行業在副產品利用方麵的知識,提高副產品在出欄前肥育晚期日糧中的添加比例,從而進一步降低飼料成本。

  為了實現這個總體目標,堪薩斯州立大學進行了兩項試驗,以便根據生長性能、胴體品質(主要是屠宰率)、消化道重量、胴體脂肪碘值和經濟效益確定上市前最佳的高纖維日糧停用期。

  這些數據的確提供了新的信息,說明哪怕僅僅是屠宰前五天把日糧從高纖維日糧轉為玉米豆粕日糧,也能夠將損失掉的胴體屠宰率恢複一半以上。如果更進一步,在宰前15天轉為玉米豆粕日糧,那麽胴體屠宰率可完全恢複。

  在試驗2當中,盡管未發現統計差異,但數字表現出與試驗1類似的趨勢,宰前9天轉為玉米豆粕日糧的豬可恢複一半以上的胴體屠宰率損失,停用高纖維日糧14至19天可完全恢複胴體屠宰率。

  為了解釋產肉量的變化,試驗1當中對消化道重量進行了測量。首先,當大腸連同內容物一起稱重的時候,飼喂高纖維日糧的豬大腸中的消化內容物比試驗全程僅飼喂玉米豆粕日糧的豬多2.64磅。從高纖維日糧轉為玉米豆粕日糧五天之後,大腸全重降低了2磅。

  第二,較小的一個影響是,盡管統計學不顯著,飼喂高纖維日糧的豬的大腸衝洗後重量比肥育全期飼喂玉米豆粕日糧的豬高0.27磅。

  由於腸道內容物和大腸的實際重量都會降低胴體屠宰率,因此這兩方麵都能夠解釋為什麽飼喂高纖維日糧的豬的屠宰率低於飼喂低纖維日糧的個體。從屠宰商的角度來看,直到出欄持續飼喂高纖維日糧會增加垃圾的量,這些垃圾必須經過它們自己的排汙係統或其它排汙係統處理。

  胴體脂肪品質方麵,由於DDGS和小麥次粉中的不飽和脂肪酸含量較高,先前預期飼喂高纖維日糧的豬隻的胴體脂肪會更軟。

  本研究也的確發現了這個結果。然而,在停用高纖維日轉為玉米豆粕日糧的時間的評估過程中,也的確發現腹肉和背膘當中脂肪碘值會隨停用天數增加而降低(脂肪變硬),但無法完全恢複到全程飼喂玉米豆粕日糧的水平。這個結果並不意外,因為先前的研究也顯示,一旦在肥育早期和中期給豬飼喂了不飽和脂肪酸,那麽需要更長的不飽和脂肪停用期才能恢複到基準碘值水平。

  從經濟的角度來看,如果按單位飼料成本帶來的收入(IOCF = 收入/頭 - 飼料成本/頭)來算的話,試驗1當中隨出欄前高纖維日糧轉為低纖維日糧的停用期的延長,IOFC會呈線性改進趨勢。IOCF收益最高的是20天停用期處理組,每頭 $27.76,每頭收入比全程飼喂玉米豆粕日糧的高$1.64,比持續飼喂高纖維日糧直到屠宰的高$2.97。

  試驗2未發現統計差異,但與試驗1趨勢類似,IOCF收益最高的是19天停用期處理組,每頭$28.88,比僅用玉米豆粕日糧的高$2.92,比持續飼喂高纖維日糧直到屠宰的高$2.30。

  生產者的底線

  與飼喂玉米豆粕對照日糧的豬相比,飼喂高纖維、低能量日糧的豬飼料:增重比較差,屠宰率較低,胴體脂肪較軟。

  如果出欄前15至20天從高纖維日糧轉為玉米大豆對照日糧的話,屠宰率能夠恢複。

  飼喂高纖維日糧的豬消化道內容物比全程僅飼喂玉米豆粕日糧的豬多2.64磅。停用高纖維日糧轉為玉米豆粕日糧五天之後,大腸全重降低2磅。

  肥育豬先飼喂高纖維低能量日糧、出欄前20天轉為玉米-豆粕日糧的情況下單位成本產生的收入最高。

  胴體脂肪算構成和碘值會受日糧類型的影響,停用含DDGS和小麥次粉的高纖維日糧並轉為玉米-豆粕日糧的停用期延長可降低碘值,但未恢複至全程飼喂玉米豆粕日糧的水平。



(責任編輯:薑平)

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